信高助力君乐宝实验室建设再升级，树立行业新标杆

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来源：中国乳品网 | 点击次数：次 | 更新时间：2017-03-22 09:30

为了保证国产奶安全，乳制品实验室建设再度升级。早在党的十八届五中全会就已提出，“在重大创新领域组建一批国家实验室”和“布局一批体量更大、学科交叉融合、综合集成的国家实验室”，给实验室建设赋予了新的内涵。
2017年两会期间，以国家目标和战略需求为导向，瞄准国际科技前沿，体量更大、学科交叉融合、综合集成的国家实验室建设再度成为代表们的热点议题。而在科技创新及双创政策的促动和扶持下，从国家到地方、高校到企业，各类实验室进入快速建设升级阶段，纷纷力争行业科技的制高点。石家庄君乐宝乳业有限公司（简称“君乐宝”），作为当前全球领先的配方奶粉生产基地，以总投资6.8亿，年产配方奶粉3.5万吨的成绩，又一次坦然接受港陆乃至全球消费者的监督。其两大实验室基地：石家庄君源工厂及爱源实验室，更是为国产奶粉行业树立了新标杆。为了目睹君乐宝企业怎样升级国产奶粉实验室检测水平，某食品安全报记者专门走访了君乐宝君源实验室。

记者走进君源工厂，映入眼帘的是干净整洁的君源大门，整个实验室共划分为4大功能区，分别是仪器检测区、微生物检测区、理化检测区和原奶检测区；同时，实验室整体采用智能化自动模式，包括了全自动生产线、奶粉研发中心、检验中心、营养知识普及中心、技术交流中心几个部门，涵盖了研发、生产、发运一体化的电商物流和质量可追溯的保障系统。诚然，这一实验室建设的部分理念是由君乐宝企业与北京信高联合科技合作诞生，对于君乐宝实验室检测水平再创新高至关重要。

君乐宝采用了合作方北京信高的设计理念，新的实验室以安全节能环保为基本设计点，包括信高实验台、科学的电、气、通风系统以及智能化控制等，打造实现了中国最安全完整的智能化实验室。引进的美国Vault（沃特）通风柜、安捷伦分析仪器等共计200余套，均为目前行业内配置最高端最顶级的仪器检验设备，总投资4000余万元。如此雄厚的技术设备，君乐宝正是用高科技视角向记者表明：为了不让任何一罐不合格奶粉流入市场，检测分析、质量管控关尤为关键，我们只能选择最好，因为我们别无选择！

记者随后来到检测实验室，工作人员透露：君乐宝引进的美国LIMS实验室分析管理系统，将实验信息进行智能式管控，所有检验数据都可由系统自动抓取录入，确保数据结果达到最高精确度，从原奶、原辅料的监控及产品过程的质量检测都历经重重管控与监控，这也进一步让大家看到君乐宝在质量把关上所做的技术投入。

实验室众多，但每个检测室在实验中都至关重要，缺一不可，必须做到绝对严谨。诸如液相色谱分析室，对营养原料有害物质、微量元素进行科学检测分析，黄曲霉素等有毒物进行精准检测，检测精度可达PPT以上级；光谱分析工作室，检测重金属，微量元素等，其检测分析指标约20余种。所以，实验室建设问题没有小问题，值得信赖的合作与配合、科学的理念与建设、先进的设备与仪器，再加上从领导到职工的核心理念，君乐宝实验室检测水平再创新高俨然是一种必然结果，也让我们共同见证了国产奶粉的国际化发展。

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