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大牛乳品公司挺过“寒冬”迎来发展的春天
来源: | 点击次数 :次 | 更新时间:2020-05-10 15:06
尽管突如其来的疫情,打乱了公司的正常运转,铁岭市大牛乳品有限公司却积极参与“保价格、保质量、保供应”行动,克服人员紧张、成本上涨等困难,坚持“价格不涨、质量不降、供应不断”,以实际行动支持疫情防控大局,也迎来了发展的春天。
成品检验
防控不松懈 生产不断档
乳制品是关系国计民生的重要生活物资之一。疫情期间,大牛乳品公司顶住压力,坚持防控不松懈、生产不断档。副总经理刘丽艳介绍,在自有牧场,公司采用人员和车辆分流的方式,人员通道利用紫外线杀菌,车辆通道利用二氧化氯消毒。在生产车间,采取错峰生产方式,将工人分成两个班组,根据产品类别交替组织生产,降低人员密度。
“虽然公司面临的困难前所未有,但是我们还是决定把压力留给自己。对于与公司签订采购协议的合作牧场,不拒收一滴奶,并且严格按照合同约定的收购价去执行。”刘丽艳告诉记者,安格斯牧业、帽山奶牛合作社与平顶堡奶牛养殖场是公司3个长期合作伙伴,疫情期间,公司严格按照合同价格收购其原料奶,每月收购原料奶200余吨。面对液态奶市场的急剧下滑,公司对多余的原料奶进行喷粉作业,在每生产1吨奶粉亏损1万元的情况下,保持对合作伙伴承诺不变。
源头严把控 车间全封闭
“对于产品质量,我们坚持从奶源抓起,贯穿整个生产环节。”公司生产经理高阳介绍,公司设有专业检测室,对原料奶进行微生物、三聚氰胺等快速检测。在生产环节,公司严格执行国家标准,生产车间实行全封闭,从原料奶入口到成品出口,整个过程均不与外界接触,杀菌、过滤、高温、发酵等环节都在管道系统里进行,成品直接装瓶、装袋。公司采用先进的巴氏杀菌及闪蒸工艺,榨乳到灌装仅需6小时,最大程度地保留了牛奶中的天然营养。
工人查看设备运行情况
对于乳制品成品,每个批次都会留样,严格进行批检和抽检,公司检验室设置了包括三聚氰胺、重金属、农药残留检测等在内的近60个检测项目。此外,公司还定期对罐体、生产设备进行清洗、消毒。
吸纳返乡人员就业 迎接市场复苏
受疫情影响,春节过后,我市部分外出务工人员选择留在家乡就业。大牛乳品公司根据自身发展需要,积极吸纳返乡人员就业,并开展有针对性的培训,确保人员进得来、留得住、干得好。
40多岁的刘宝华是大牛乳品公司奶站的一名员工。疫情发生之前,常年在国外务工,今年,在亲戚朋友的劝说下,他决定在家附近找一份工作。听说奶站招聘工人,考虑到工作时间有弹性、收入稳定,他毫不犹豫地报了名。
“早上送奶到户,我是送奶员,下午到街上做宣传,我是征订员。两个活儿加起来,一个月能有5000多元的收入。还守家待地的,挺好。”谈起自己的新工作,刘宝华一脸的满足。
街头征订
刘丽艳表示,春节以来,随着公司送奶到户业务的拓展,已经安排8名征订员、20名送奶员就业。眼下,液态奶市场正在快速复苏,接下来公司准备将征订员队伍扩大到20人,对于送奶员,也将随时招收。
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