乳制品信息网,专业的乳制品信息平台! www.ruzhipin.net

乳制品网-专业的乳制品信息平台

热门关键词:
您现在的位置: 主页 > 人物
揭秘蒙牛乳业高速发展秘籍:AI技术驱动+数智化转型
  来源:网络 | 点击次数 :次 | 更新时间:2023-09-08 14:58

8月31日,蒙牛乳业(2319.HK)在香港召开了2023年中期业绩发布会。业绩公告显示,今年上半年,蒙牛收入增长7.1%,达人民币511.2亿元,经营利润为32.7亿元,同比增29.9%,经营利润率持续提升至6.4%,扩张1.1个百分点,真正做到“逆势破局”。而在这一切的背后,依靠的是蒙牛乳业的战略核心支柱:数智化。长期以来,蒙牛集团聚焦数智化发展转型,积极拥抱新兴AI技术,用创新驱动的产业布局引领企业飞速向前,促使业绩迈上新台阶。

供应侧智慧左脑,打造智能制造世界级高地

今年5月份,蒙牛建成全球乳业首座全数智化工厂—蒙牛宁夏工厂,实现了“三个一百”即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值。通过全系统、全链条、全流程、全自动的“全数智化”,工厂所有生产环节都靠系统指挥来自动流转,实现了管控一体、系统指挥、系统决策的全新智造模式。此外,整个系统在AI人工智能的加持下,通过大数据不断训练,还可以实现流程的不断优化与迭代。


如今,从牧场到餐桌,数智化已覆盖饲养、加工、销售终端等乳业全链条。在蒙牛乳业的智慧牧场,通过物联网技术,实现了每头牛每一分钟的精准关爱,24小时智能监控和10+的养牛标准,目前已经覆盖了341个牧场,覆盖牛头数近百万头,确保了每一杯牛奶的高品质。

对于每一瓶蒙牛牛奶,“一物一码”的精准追溯更是重塑了渠道的营销模式,通过为产品赋码能追踪其流向跟生产日期,清楚掌握销售链路中的各环节,并且能精准的针对不同地区、不同SKU、不同生产日期的产品,推行一店一策的营销活动,从而增加了销售和客户满意度,推动了蒙牛的业务变革。

智能研发、智慧牧场、智慧工厂、全渠道智慧管理……一个个“智慧项目”,组建出蒙牛完整的“供应侧智慧大脑”,实现了“从一棵草到一杯奶”一系列业务协同中数据的连续性,最终使每一杯牛奶都拥有170兆的数据。

消费侧:AI陪伴更有ài

如果说供应侧数智化飞轮是蒙牛的“智慧左脑”,那么蒙牛乳业的“智慧右脑”,则运作着消费侧飞轮。在消费端,数智化与消费者的互动“更接地气”,摇身一变成为消费者的亲密伙伴,为其提供更多贴心陪伴。

目前,我国营养师数量依旧短缺,每家配备营养师更是难事。根据《健康中国行动(2019—2030年)