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出品丨搜狐财经
作者丨张佳宇
近日，广州市市场监督管理局公示了2023年第3期食品抽检信息。
本次抽检中，抽检乳制品480批次，其中，温氏乳业生产的鲜牛奶被检出菌落总数项目不合格。
据悉，此次涉事产品商标为“温氏牧场”，规格为250ml/瓶，标称生产单位或供货单位名称为“广东温氏乳业股份有限公司”（简称“温氏乳业”）。
据广州市市场监督管理局披露，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品被细菌污染的程度、及在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
在检验情况公布后，2月6日，温氏乳业也在回应媒体采访表示，已对不合格产品进行下架、召回等处置措施，并对工厂进行了排查和检查。
但据以往信息，此次不合格问题并非首次。
早在2009年，温氏乳业被查出旗下奶粉、乳制品中的蛋白质含量不达标。2013年，其鲜牛奶产品被检出菌落总数超标。
2022年6月，温氏乳业因纯牛奶中的非脂乳固体含量不达标，被广州市监管局通告。
2020年，温氏乳业旗下子公司“肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司”，同样因鲜牛奶的“菌落总数项目不合格”，被肇庆市鼎湖区市场监督管理立案调查。
企查查显示，广州温氏乳业股份有限公司（简称“温氏乳业”）成立于2000年，为“养猪大户”温氏食品集团股份有限公司（简称“温氏股份”）的控股子公司。
财报显示，温氏股份的主要业务为肉鸡、肉猪的养殖及其销售；同时，围绕畜禽养殖产业链上下游，配套经营畜禽屠宰、食品加工、现代农牧设备制造、兽药生产以及金融投资等业务。
具体看来，养猪业、养禽业、配套业务和相关产业为温氏控股的三大主营业务。而配套业务中，又包含兽药、乳业、农牧设备和金融投资。
据温氏股份最新公告，2023年1月，温氏股份实现销售肉猪158.71万头，收入约27.68亿元，毛猪销售均价14.73元/公斤，环比变动分别下降15.27%、35.48%、21.65%。
去年上半年，温氏股份延续亏损态势，营收微涨2.97%至315.44亿元；净亏却进一步扩大至35.24亿元，而上年同期亏损24.98亿元。
作为主营业务，养殖行业在2022上半年为温氏股份实现303.49亿元的营收，同比增长2.76%。
盈利能力方面，2022年上半年，温氏股份的毛利率为-0.9%，同比下滑3.17个百分点。其中，肉猪类养殖、肉鸡类养殖毛利率分别为-11.40%、5.92%。
在乳业方面，温氏控股实现销售原料奶6.51万吨，成品奶 1.44 万吨，销售总收入6.45亿元，同比增长0.36%。
目前，温氏乳业旗下的产品主要旗下乳制品包含酸奶、巴氏杀菌奶等。
据温氏股份披露，目前，温氏控股现有存栏奶牛2.7万多头；在乳品销售方面，温氏控股也表示聚焦渠道和品牌建设，线下打造样板门店，线上规范电商销售。
